餐饮厨房常用的油烟净化设备有哪些？

餐饮油烟是城市居民投诉的主要环境问题之一，排放的大气污染物不仅影响烹饪人员的身体健康，而且对周围环境有一定影响，是居民身边的主要环境问题之一；餐饮业排放的主要污染物是PM10、PM2.5、VOCs，为防治餐饮污染，2017年，我国餐饮业安装油烟净化器约640万台，居民厨房安装吸油烟机约2300万台，即使这样，流行病学调研表明：长期从事餐饮业的厨房工作者肺癌发病率高于一般职业。

所以，加强餐饮业污染防治，是解决群众身边的烦心事、闹心事的重要措施，是提高居民居住环境满意度、保障人体健康的重要措施，是持续改善城市空气质量、促进优美生态环境建设的重要措施，必须加以坚持。

餐饮厨房常用的油烟净化设备有哪些？

厨房都会产生油烟，不管是环保要求，还是出于考虑和附近住户的关系 ，都必须安装油烟净化设备，那么，常用的厨房油烟净化设备有哪些呢？我们一起来简单了解下，以下比较常见的。

1、静电油烟净化器

常见的餐饮厨房油烟净化设备是静电油烟净化器，静电油烟净化器是通过产生高压静电，先让油烟小颗粒带电，通过把正负离子相吸的作用把它们吸附下来，从而达到净化油烟的效果，根据我们多年数据分析，静电是目前净化油烟最常用的方法。

静电油烟净化器可以说是干式油烟净化设备，相比其它油烟处理方法来说说净化率比较高，最大的缺点可以说是要经常清洗，一般是1-3个月要清洗一次，基本上是一年要清洗不少于四次。

2、水喷淋油烟净化器

因为主要是通过水来吸附净化油烟的设备，叫湿式油烟净化器，水喷淋油烟净化器是通过水泵及喷嘴产生小颗粒水雾将油烟吸附，不过相对来说，水对烟的吸附效果比较好，而对油的吸附效果一般，所以水喷淋净化器净化油烟效果有限。  

虽然水喷淋净化器净化油烟效果一般，但是因为用水处理，一来可以起到防火作用，二来因为是用水循环处理，所以设备基本上是不需要清洗的，只是需要定期更换一下循环水箱里面的水就行了，可以说是比较方便维护，不过因为油烟净化效果有限，更多是作为一种预处理油烟净化设备。

3、油烟净化一体机

灶头等产生的油烟，需要用集气罩，也就是俗话说的烟罩，把油烟收集起来，再通过烟管，借助风机的抽力把它排放出厨房外面，所以油烟净化器一体机，就是把油烟净化设备和烟罩结合在一起，组合成一体，也叫烟罩式油烟净化器。

油烟净化一体机有两种，一种是烟罩里面内置静电的电场，另外一种是内置水处理系统，可以理解成把水喷淋的净化模块放到里面，不过用水的话要效果好，必须加吸附剂，所以现在更多的油烟净化一体机，采用的是内置静电模块。

4、光解油烟净化器

光解油烟净化器是采用紫外线光对油烟分子进行分离，不过对于油以及异味的效果是比较好，烟的效果一般，所以现在更多是用来与静电相结合，用来除油烟味。

5、精佰利零排放油烟净化机

精佰利零排放油烟机通过采用分离过滤，逐层分解净化的方式，对油烟进行物理拦截+复合式净化技术处理，零排放+内循环式设计，净化效果出众，无需外排烟道，无需清洗，定期更换耗材即可，运行成本低。